Полезные советы
Кефир

Что можно сделать из кефира? (рецепт от подписчицы Алёны)

Во время Масленицы, на ужин своей семье пекла блины на кефире, правда у меня было 0,5 л. кефира и 0,5 л ряженки. Оба продукта — кисломолочных.

Взяла 3 яйца + 1 ч.л. соли + 1 ст.л. сахара, все взбила.

Кисломолочку вылила в кастрюлю и на огонь, нагрела (все время помешивая, чтобы не отслоилась), чтобы стала горячая. Сняла с огня, сюда же добавила взбитые яйца, хорошо перемешала.

В стакан налила кипятка + 1 ч.л. соды, хорошо перемешала и оставила на столе.

3 ст. муки просеяла (для обогащения воздухом). Просеянную муку небольшими порциями стала добавлять в кастрюлю с кефиром и хорошо перемешивать, чтобы не было комочков.

Причем тесто, должно получиться густым, как на оладьи.

Затем сюда добавила содовую воду, хорошо перемешала и добавила 3 ст.л. растительного масла. Все тесто готово. Испекла блины, подала своим.

Комментировать

Что представляет рыба-зубатка?

Ловля зубатки
Ловля зубатки